Y Professionel Kommerciel Fuldautomatisk Kageproduktionslinje
Anvendelse
Denne alsidige produktionslinje overvåger hele produktionsarbejdsgangen, lige fra dejforberedelse til den endelige emballering. Den dækker alle vigtige forarbejdningsfaser, herunder formning, ekstrudering, bagning, fyldning, rulning, skæring og sterilisering. Når det kommer til produktion af forskellige kagetyper, udviser linjen enestående tilpasningsevne: Ved blot at udskifte formene kan den lave fyldte æggeblommekager, papirmuffinskager og skivede kager i en række forskellige designs. Det intelligente fyldeudstyr er udstyret med en detektionsfunktion - hvis der ikke er nogen kage på transportbåndet, stopper fyldenålen automatisk med at virke. Dette undgår ikke kun materialespild, men reducerer også behovet for rengøring. Dette system er især velegnet til mellemstore og store fødevarefabrikker, bagerier og snackforarbejdningsvirksomheder, der kræver standardiseret og højeffektiv produktion.
Funktioner
Produktionslinjen styres af et computerbaseret frekvensomdannelsessystem og muliggør præcise parameterjusteringer og har brugervenlig betjening. Tunnelovnen er udstyret med seks temperaturzoner – der dækker forreste, midterste, bageste, øvre og nedre områder – samt varmluftcirkulation. Disse zoner reguleres af proportionale motorer og butterflyventiler, der garanterer jævn varmefordeling. Dette sikrer, at de producerede kager har en blød tekstur og ensartet gylden farve. Sammenlignet med konventionelt udstyr reducerer det energibesparende design strømforbruget med op til 30 % under normal drift. Derudover forlænger mindre manuel kontakt med produkterne, sammen med steriliseringskomponenten, produkternes holdbarhed, samtidig med at fødevaresikkerhedsstandarder overholdes. Bakket op af skræddersyede løsninger og pålidelig eftersalgssupport har dette system opnået bred anerkendelse på markedet for bageriudstyr.
Produktbeskrivelse
1. Vores fuldautomatiske kageproduktionslinje er udviklet ved at udnytte avanceret udstyrsteknologi fra Europa og inkorporere de specifikke forhold i individuelle produktionsværksteder. Dette integrerede system kombinerer elektriske, optiske og mekaniske teknologier for at opnå en gnidningsløs og ensartet drift.
2. Systemet består af fem primære dele: dejforberedelsesmodul, bageenhed, påfyldningsenhed, kølemekanisme og steriliseringskomponent. (Derudover kan disse dele samles i halvautomatiske konfigurationer eller produktionslinjer med høj ydelse.) Der findes en række tunnelovnstyper at vælge imellem, såsom eldrevne, dieseldrevne, gasdrevne og termisk oliebaserede varianter.
Anvendelse
1. Denne alsidige produktionslinje overvåger hele produktionsarbejdsgangen, lige fra dejforberedelse til den endelige pakning.
2. Det dækker alle vigtige forarbejdningsfaser, herunder formning, ekstrudering, bagning, fyldning, valsning, skæring og sterilisering.
3. Når det kommer til at producere forskellige kagetyper, udviser linjen enestående tilpasningsevne: Ved blot at udskifte formene kan den lave fyldte æggeblommekager, papcupcakes og skivede kager i en række forskellige designs.
4. Det intelligente fyldeudstyr er udstyret med en detektionsfunktion — hvis der ikke er kage på transportbåndet, stopper fyldenålen automatisk med at virke. Dette undgår ikke kun materialespild, men reducerer også behovet for rengøring.
Funktioner
1. Produktionslinjen styres af et computerbaseret frekvensomformningssystem og muliggør præcise parameterjusteringer samt er brugervenlig. Tunnelovnen er udstyret med seks temperaturzoner – der dækker forreste, midterste, bageste, øvre og nedre områder – samt varmluftcirkulation.Disse zoner reguleres af proportionale motorer og butterflyventiler, der garanterer en jævn varmefordeling; dette sikrer, at de producerede kager har en blød tekstur og ensartet gylden farve. Sammenlignet med konventionelt udstyr reducerer det energibesparende design strømforbruget med op til 30 % under normal drift.
2. Derudover forlænger mindre manuel kontakt med produkterne, sammen med steriliseringskomponenten, produkternes holdbarhed, samtidig med at fødevaresikkerhedsstandarderne overholdes. Bakket op af skræddersyede løsninger og pålidelig eftersalgssupport har dette system opnået bred anerkendelse på markedet for bageriudstyr.
Fordel
Hurtig, jævn blanding af ingredienser; ensartet opslæmningskonsistens. * Muskatblød luftinfusion: Effektiv beluftning for stabil hævning; delikat struktur, god smag. * Fødevaregodkendt rustfrit stål: Sikker, holdbar, korrosionsbestandig, nem at rengøre. * Touchscreen: Nem betjening, præcis kontrol; gemmer opskrifter for alsidighed. * Arbejdsbesparende: Brug af én operatør; strømlinet blandings- til fodringsproces.
Detaljevisning
