Sammensætningen af Jelly Candy-linjen
JY modellerGummy Cooking Machine er en speciel maskine til fremstilling af gelatinøs Gummy af gelatine, pektin, carrageenan, agar og forskellige slags modificeret stivelse.JY modellerJelly Candy Cooking Machine er en speciel maskine til kogning af gel slik med gelatine, pektin, carrageenan, agar og forskellige modificerede stivelser som råmaterialer.Maskinen er specielt designet med en bundt type varmt vand.Sukkerkedlen er specialdesignet med en bundtet varmeveksler, som er i stand til at producere en stor varmeveksling med et lille volumen.Disse varmevekslere er i stand til at producere et stort volumen varmeveksling med et lille volumen og er udstyret med et vakuumkammer for at sikre sukkerniveauet i kogningen.
Det avancerede design kan fremskynde produktionen og maksimere produktiviteten.Vedligeholdelse er enklere, og rengøring er ret praktisk.
Køletunnelen er et specialudstyr til køling af alle slags slik.Maskinen indeholder flere lag af fødevaregodkendt rustfrit stål kølekanaler til kontinuerlig uafbrudt afkøling af sukkerbarer.
Kombineret pumpe anvendes til at måle og tilføre smags-/farvevæske til slikproduktionslinjen.Det er i stand til at tilføre forskellige smags- og farvestoffer til slikprodukter.Den kombinerede pumpefunktion er dens nøjagtige mål, mindre slid og lange levetid.
Hvordan laver en kommerciel Jelly-linje Jelly-slik?
1.Kom gelatinen i vand ved en temperatur på 80-90 (grader celsius) og vent til den er helt opløst.
2.Hæld sukkerglukosevandet i gryden, stop opvarmningen, når temperaturen når 114-120 grader, Brix-grad.Om.88%-90%, pump derefter siruppen ind i lagertanken for at afkøle måltemperaturen.Cirka 70 grader blandes grundigt med gelatineopløsningen.
3.Pump siruppen ind i blenderen og tilsæt farve, smag og syre, mens du overfører den blandede sirup til slik-hældebeholderen.
4.Formene fyldes automatisk af slikautomaten.
5.Efter at limen/limen er aflejret, vil formen blive overført til en køletunnel (8-12 minutter kontinuerlig bevægelse), og tunneltemperaturen er omkring 5-10 grader.
6.Geléen/fondanten tages automatisk ud af formen.
7.Sukkerovertrukket gelé/fondant eller olieovertrukket gelé/fondant, hvis det ønskes.
8.Læg den færdige gelé/fudge i tørrerummet i ca 8-12 timer.
9.Emballering af gelébolsjer.
Hvordan kontrollerer man kvaliteten af Jelly slikmaskine?
Hvis du søger efter geléfremstillingsmaskine eller fudgemaskine, vil du finde mange leverandører af gelé- eller fudgemaskiner, selvom disse maskiner til fremstilling af gelé/fondant ligner hinanden meget i udseende, produktionsniveauet for gelébolsjer og kvaliteten af de indre dele Men meget anderledes.
1.Automatisk løft og sænkning af slikformen med PLC-styring
2.Kontinuerlig argonbuesvejsning er påkrævet, og din gelémaskine bør ikke bruge elektrisk svejsning, punktsvejsning.
3.Tilslutningskravene til sikkerhedsdækslet til hele gelémaskinen er rimelige
4.Gelémaskinens detekteringsanordning kræver, at geléslikformen falder af
5.Kræver en afgangspumpe af høj kvalitet, der kan modstå tilstrækkeligt tryk
6.Elektropletteringsbehandling af kommercielle gelémaskiner er påkrævet for at overholde fødevarehygiejnestandarder.
Tilpasningsmuligheder for Jelly Candy maker
Hver slik maker har sine egne behov for deres gelé slik produkter, her er nogle af de krav, du kan tilpasse fra producenten:
Jelly produktionslinje er designet som lige linje eller U-formet eller L-formet i henhold til værkstedet
Design unikke slikforme
Bestil yderligere hældesæt for at producere forskellige gelébolsjer.
Hvor mange arbejdere er der brug for til produktion af gelé slik
De fleste af produktionslinjerne leveresaf vores maskinerstyres af programmer, så hver produktionslinje behøver kun nogle få medarbejdere til at være ansvarlige for den normale drift af udstyret.
Opbevaringsbetingelser for Jelly slik
Hvis gelébolsjer udsættes for høje luftfugtighedsforhold, kan det få fugt til at migrere fra det omgivende miljø ind i sliket, hvilket forkorter dets holdbarhed og reducerer dets smag.Du spørger måske, hvor lang holdbarheden er for gelébolsjer?
Gelébolsjer bør holde sig i 6-12 måneder, afhængigt af hvordan det er blevet opbevaret.
Når gelékonfekten er færdig med tørreprocessen, pakkes den omgående.
Gelébolsjer skal opbevares på et mørkt, køligt og tørt sted.Hvis pakken ikke åbnes, kan den bruges i cirka 12 måneder.
Tre opgraderinger, du kan blive udsat for i fremstillingsprocessen for Jelly slik
Opdater geléslikformen.
Dette betyder normalt tilpasning af nye slikforme.
Opdater opskriften
Dette er baseret på de specifikke behov og smag af slik, og følger markedets behov, f.eks.: behovet for at producere søvnhjælpegele slik med øget melatonin;gelé sliktilsat vitaminer
Opdater tilbehør
Garantere eller forbedre effektiviteten af konfektureproduktion.
Hvordan vælger man en producent af en gelémaskine?
1.Det er dyrt at investere i en maskinbygger til at lave gelébolsjer, så det er vigtigt at vælge en passende og garanteret producent.
2.Se efter virksomheder med erfarne og professionelle kvalitetskontrolhold (QC).
3.Se efter producenter, der kan lave brugerdefinerede slikmaskiner, fordi de har pålidelige F&U-kapaciteter.
4.Vælg at arbejde med en producent, der leverer en one-stop-løsning til alt dit konfekturefremstillingsudstyr.
5.Overvej en virksomhed, der overholder nøglestandarder (ISO, CE osv.).
6.Sørg for, at virksomheden har et lokalt teknisk supportteam.
7.Kontakt kun producenter med 10+ års erfaring i konfektureproduktion.
8.Dobbelttjek slikproducentens kvalifikationer.
9.Tjek producentens vilkår og betingelser for slikmaskiner.
10.Overvej logistik, forsendelse og betalingsbetingelser.
Indlægstid: 28-jul-2023